Impianto Inox per la Produzione di Birra 50L

Descrizione

Impianto Inox a Caduta MICRO 50: Produzione Birra “All-Grain” Professionale (50 Litri) – Made in Italy

L’Impianto Inox a Caduta MICRO 50 è una soluzione semplice e versatile, ideale per elevare l’homebrewing e servire come impianto pilota o didattico per microbirrifici, agriturismi e pub. Progettato per il metodo All-Grain, consente di produrre fino a 50 litri di birra per cotta con la massima efficienza e qualità.

Struttura a Caduta e Vantaggi Produttivi:

• Flusso Logico e Continuo: L’impianto sfrutta il principio della gravità (caduta) per il trasferimento del mosto, ottimizzando il processo e riducendo la necessità di pompe.
• 3 Tini su Struttura Multi-Livello: La struttura di supporto (non inclusa nella descrizione) posiziona i tre tini in livelli distinti, seguendo il flusso di produzione:
  1. Livello Alto: Pentola per l’acqua di Sparge (lavaggio delle trebbie).
  2. Livello Intermedio: Pentola di Ammostamento (mash).
  3. Livello Basso: Pentola di Bollitura (boil).
• Fly Sparge Ottagonale Incluso: Il nuovo modello ottagonale del Fly Sparge Inox è compreso, un accessorio cruciale che ottimizza i tempi e la tecnica di lavaggio delle trebbie (sparging).

Qualità Costruttiva e Affidabilità:

• Materiali Premium: L’intero impianto è realizzato in Acciaio Inox AISI 304 per alimenti, garantendo massima igiene, resistenza e longevità.
• Fermentatore Inox: Include un fermentatore in acciaio Inox, completo di un coperchio ad alto spessore per una fermentazione sicura e controllata.
• Prodotto Certificato: Interamente Made in Italy e conforme alle normative di legge.
• Compromesso Qualità/Prezzo: La dimensione contenuta e il costo accessibile rendono questo impianto un eccellente investimento, flessibile per diversi utilizzi.

IMPIANTI ESCLUSI

Caratteristiche:

• Dimensione: 190 x 70 x 180 (h) cm
• Capacità produttiva massima di 50 L
• 3 pentole: di ammostamento motorizzata (50L), di sparge (50L) e di bollitura (75L)
• Fermentatore inox 75 litri (con coperchio alto spessore)
• 3 fornelloni a gas in ghisa (5,5 kW)
• Filtro per trebbie Halo (⌀452)
• Fly sparge Inox
• Prolunghe inox per fly sparge e curva inox con portagomma per pentola di ammostamento
• Coperchio alto spessore con ganci fissaggio e sportellino di ispezione
• Scambiatore di calore a 40 piastre saldobrasate con portagomma
• Birrometro inox 90 (per misurare i litri di mosto)
• 5 metri di tubo Hot Beer press da 20 (-30/+100 °C)
• Elettropompa Novax 20 BEER LOW per birra (per liquidi alimentari ad alta temperatura) con valvola inox
• Struttura di supporto in acciaio inox
• Tutte le pentole con valvole inox 3/4″ M/M, pozzetti portasonda inox
• Treppiedi inox per fermentatore
• Maniglie inox per fermentatore (su richiesta)